#10 – Sommar 2015

Eko är reko – men hur reko?

Utbudet av av ekologisk öl växer just nu, men utmaningarna är många.

Jever pilsener

Den har kallats ölvärldens Bordeaux och världens beskaste pilsner. Jever Pilsener är en sann klassiker som sällan lämnar någon oberörd.

Ölcocktails

Tillsammans med cocktailbaren Ljunggren i Stockholm tog vi till vårt tionde nummer fram cocktails för semestern. Med såklart ölet i fokus.

Ingen rök utan eld …

Bamberg ligger i norra Bayern i Tyskland och där ligger traditionerna som ett tungt täcke över ölscenen.

Food Trucks – Snabbmat när den är som bäst

Att erbjuda god mat på bra råvaror är inget nytt. Men att göra det snabbt är inte lika vanligt här i Sverige, men börjar bli.

Lager – en kung bland ölstilar

Nio av tio öl som säljs på Systembolaget i Sverige 2015 kommer vara ljus lager. Men, var kommer den ifrån och varför har den blivit så oerhört populär.

Darren Packman

I ölsammanhang är Darren Packman mest känd som skribent och missionär för ölrevolutionen. Nu har stora drömmar övergått till verklighet i ett eget bryggeri.