Rudolph Sandwich
Carlsberg Sverige bjöd in till jullunch på Sandhäxan där deras julsortiment matchades med den smarriga mackan Rudolph Sandwich som är för god för att inte dela recept på. En perfekt match till öl!
Ingredienser
- Formbröd (Häxan använder japanskt mjölkbröd som är extra fluffigt och saftigt)
- Pastrami (köp färdig i din kött/matbutik eller gör din egen)
- Inlagd rödkål
- Julsenap
- Dijonsenap
- Majonnäs
- Saltgurka
- Börja med att göra en rödkålsslaw. Blanda majonnäs , inlagd rödkål och lite dijonsenap i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- Tillaga bröd och kött. Stek två brödskivor i en panna med smör så de får en gyllene färg. Stek sedan pastrami i pannan tills den är varm och härlig. Lyft åt sidan.
- Bygg mackan. Bred på ett generöst lager julsenap på bottenskivan. Lägg på pastrami, rödkålsslaw, skivad saltgurka och toppskivan med ett nytt lager senap.
Vego? Pastramin kan enkelt bytas ut mot ett växtbaserat alternativ. Sandhäxan serverar sin vegetariska Rudolph Sandwich med schnitzlar från LikeMeat.
Similar recipes
på en bädd av dijonblandad fänkål- och ruccolaslaw, toppad med smörstekt torkat äpple, valnötter och grönkålschips.
