Jureskogs rub
Johan Jureskogs köttrub passar t ex perfekt till fläskkött. Lär dig mer om kött och grillning här.
Ingredienser
- 1 dl farinsocker
- 1 dl strösocker
- 5 msk paprikapulver
- 4 msk kryddat salt
- 4 msk rökt salt eller hickory-rökt salt
- 4 msk löksalt
- 4 msk sellerisalt
- 2 msk färskmalen svartpeppar
- 2 msk chilipulver
- 2 tsk senapspulver
- 1 tsk mald ingefära
- 1/2 tsk kajennpeppar
Blanda ihop rubben och rubba på köttet. Försegla i en påse och låt marinera över natten.