Newton

När Nya Carnegiebryggeriet gjorde sin första sura öl tog de klokt nog hjälp av Dugges. Tillsammans har de skapat en äpplig suring med mycket rena smaker. Den har syrats med Dugges mjölksyrebakterier som tillsatts i vörten innan koket och efter koket har äppeljuice tillsatts under den vanliga jäsningen. Lätt och syrligt med friska toner av gröna äpplen.