Rökig gårdfest i Örebro
I helgen knöt surmäskare Granberg på sig förklädet och blev pitmaster för ett par dagar, när han och resterande gänget på Örebro Brygghus ställde till med AW och gårdsfest fredag och lördag. Eftersom vi just nu är lite extra hooked på barbecue åkte vi självklart till Örebro för att smaka.
Tempel Brygghus-collaben Underbrush, en ”sour fruit farmhouse IPA”, är perfekt ett 30 minuters solskenspromenad från busstationen.
Anders Granberg. Fullt fokus med sista detaljerna.
Pappa Granberg var en av flera vänner och familjemedlemmar som agerade serveringspersonal.
*skål för sol*
Inte bara egen öl. Session-IPA, IPA och DIPA från finska Fat Lizard.
Bryggare Jesper Palm serverar grapefrukts-gosen Salty Dog.
Bryggare Anders Granberg redo med en bricka fylld med pulled pork, ribs och annat gott.
Rött, sött, surt och gött.
Du behöver inte åka till Texas för äta riktig barbecue. På Kullahalvön i Skåne ligger Holy Smoke BBQ där du hittar brisket och ribs lika goda som i the Lone Star State.
Följ med till centrala Texas för en lika historisk som lärorik som smakrik resa där vi besöker rökiga innergårdar och syrliga bryggerier och äter barbecue i världsklass.