Search
#7 – Höst 2014
Share Tweet Email

#7 – Höst 2014

New York, New York!

Få städer är så omsjungna, så flitigt förekommande i både böcker och filmer och så ofta förekommande i människors drömmar, som New York.

Brooklyn Lager 

Tidlös, mjuktuff och ett amerikanskt original. Rotad i 1800-talet, skapad på 80-talet och ständigt aktuell är Brooklyn Lager ett öl man alltid kan räkna med.

Bland öl och musik i Queens

För två år sedan startade Rich Buceta i Queens upp SingleCut Beersmiths, ett litet men experimentellt bryggeri där Rich gör hantverksöl på sitt eget vis.

NoMad & Garrett Oliver – På jakt efter perfektion

Vi tog hjälp av smakmästaren Garrett Oliver för att hitta de bästa öl- och matkombinationerna i New York.

Humletekniker

Hur får man ut de åtråvärda aromerna och den underbara beskan ur humlen i bryggningen?

Jeppe Jarnit-Bjergsø

Fantombryggaren Jeppe Jarnit-Bjergsø är dansken som förvandlat Evil Twin till ett av USA:s hetaste hantverksbryggerier.