En ofiltrerad syn på livet

c/o HOPS och Staropramen Non Alcoholic presenterar ”En ofiltrerad syn på livet”.

Tillsammans med några av Stockholms mest populära krogar och kockar delar programledaren Lubbe Garell i sann tjeckisk anda med sig av intressanta vilträtter.

Tanken är att ta till vara på den fantastiska kombinationen av kött och öl men med ett hållbart perspektiv – vilt och alkoholfritt. Lubbe träffar tre kockar med kök från tre olika världsdelar: El Taco Truck, Tennstopet och Ai Ramen. Tillsammans tillagar de olika rätter av svenska vildsvin.

Recept

Tacos al pastor med El Taco Truck

Ramen på vildsvin med Ai Ramen

Lättgravad vildsvinsytterfile med Tennstopet