Jólabjór

Den rökiga julbocken från Island är en återkommande favorit som med sin eleganta blandning av rökighet och karamell blir bästa kompis med alla julens kötträtter. Har man plats över i förrådet kan man gärna spara en till sommarens grillkvällar också, ett planerande som skänker lite soliga tankar till sinnet i denna mörka årstid.